Jíme zdravě na oslavě

Název: Jíme zdravě na oslavě

Vedoucí práce: Lucie Stillerová

Anotace: Cílem této závěrečné práce bude vymyslet kompletní menu pro speciální příležitost (svatba, Vánoce, Silvestr, kulaté narozeniny) a připravit tabuli o min. 5 chodech (předkrm, polévka, hlavní chod, salát, dezert, doplněno o vhodné nealkoholické nápoje pro danou příležitost), vč. vhodných dekorací slavnostní tabule a obsluhy přísedících hostů. Při přípravě receptů bude žák dbát na výběr kvalitních surovin (vybírat může z regionálních potravin, popř. bio výrobků) a zřetel bude brát i na zdravé zpracování jednotlivých pokrmů. Žák z využitých receptů vytvoří malou kuchařku – knihu receptů, vč. fotografií hotových pokrmů a vlastních postřehů, upozornění, nápadů či inovací receptů. Žák obslouží pozvané hosty v souladu se společenskou etiketou.

Výstup: Slavnostní tabule pro speciální příležitost (dle výběru žáka) vč. dekorací a obsluhy při vlastní obhajobě (ochutnávce). Kuchařka – kniha receptů použitých při přípravě slavnostní tabule (recepty budou doplněny vlastními fotografiemi hotových pokrmů, popř. může být přiložen videozáznam z příprav). Samotná obsluha hostů při ochutnávce / obhajobě hotových pokrmů.

Zpracovatel: Jednotlivec

Termín zpracování: říjen 2015 – květen 2016

Obhajoba: Červen 2016. Žák usadí hosty k připravené slavnostní tabuli, pohovoří o tom, při jaké příležitosti tabuli připravil. Sdělí, kde se inspiroval při výběru receptů. Proběhne samotná obsluha hostů, při které žák hovoří o jednotlivých pokrmech, jejich složení a samotné přípravě (jakým způsobem byla „vytvořena“ – jakým způsobem dbal na zdravý styl stravování!)

Podpora ze strany školy: odborné vedení ze strany vedoucí práce, tisk a svázání práce, školní fotoaparát, školní videokamera, literatura, využití školní kuchyňky.

Přihlásit si vybrané téma bude možné 3.10.2015 po 10. hodině dopolední!

FORMULÁŘ K PŘIHLÁŠENÍ SE KE ZPRACOVÁNÍ TÉMATU

Téma bylo přiděleno:


Kontakt

ZŠ Bodláka a Pampelišky, o.p.s.

Ředitelství školy a 1. stupeň:
Veliš 40, 507 21 Veliš

2. stupeň:
Robousy 41, 506 01 Jičín


493 773 611, 605 960 279

------------------
více v sekci O NÁS / KONTAKT



Naše škola je aktuálně zapojena v těchto projektech:

ADOPCE AFRICKÝCH DĚTÍ

https://www.centrumdialog.cz/adopce?dite=301128

 

 

MLADÍ LADÍ D-DUR

 

 

 

EXTRA TŘÍDA

www.nadacnifondtesco.cz

------------

ERASMUS+ II.

Spolupráce 7 škol z celé Evropy

 

-------------

ERASMUS+ III. TEJL

hudební projekt

------------------------

72 hodin

---------------

BADATELÉ

https://www.badatele.cz/

----------------------------

OBJEVY ČEKAJÍ NA TEBE

https://www.geolo gy.cz/svet-geologie/o-projektu

---------------------------

PILOTUJEME

učebnice pro matematiku podle

prof. Hejného

www.h-mat.cz

----------------
Projekt společnosti SCIO
------------------------------

ICT KOUČ


DRBÁRNA

VTIPY O NÁS (o škole)

POŠKOLA S BODLÁKEM

víceméně pravidelné setkávání nad vším, co se týká vzdělávání, výchovy, motivace...